Tarife oy verin
kuru baklava

kuru baklava

Gerekli malzemeler listesi

1 tane baklava yufkası
Yarım kilogram toz Antep fıstığı
Yarım kilogram iri iri çekilmiş Antep fıstığı
Yarım paket tereyağ

Şerbeti için gerekli malzemeler
5 çay bardağı su
5 çay bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı limon suyu

Kuru baklava tarifi

İlk olarak kuru baklava şerbeti yapıyoruz. Bu yüzden ateşe aldığımız tencerenin içine beşer çay bardağı su ve şeker koyarak kaynatmaya başlıyor; karışım kaynamadan iki tatlı kaşığı limon suyu ekleyerek şerbeti ocaktan alıp soğuması için tezgahın kenarına bırakıyoruz.

Tepsimizi bir miktar yağladıktan sonra yirmi beş adet baklava yufkasını diziyor ve üzerlerine iri çekilmiş Antep fıstığı döküyoruz. Ardından kalan diğer yirmi beş yufkayı yerleştiriyor ve yarım paket erittiğimiz tereyağını her tarafa eşit gelecek şekilde döküyoruz.

Şimdi tepsimizi fırına sürüyor ve yüz seksen derecelik ısıda baklavanın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra sıcak halde soğumaya bıraktığımız şerbeti döküyor ve son olarak toz Antep fıstığını bolca serperek kuru baklavamızı bir gece bekleteceğimiz yere koyuyoruz. Ertesi gün servis yapabiliriz.

Afiyet olsun

-sponsorlu bağlantılar-

Tarife oy verin
kadayıflı muhallebi

kadayıflı muhallebi

Gerekli malzemeler listesi

250 gram kadayıf
5 su bardağı süt
2 çay bardağı un
1,5 çay bardağı şeker
100 gram krema
2 parça damla sakızı
2 damla vanilya aroması
1 su bardağı fındık
1 yemek kaşığı tereyağ

Kadayıflı muhallebi tarifi

İlk olarak iki yüz elli gram kadayıfı parçalara ayırıyor ve tavamızı ocağa koyuyoruz. Ardından içine bir yemek kaşığı tereyağ alarak eritiyoruz. Sonra kadayıflarımızı tavaya ilave ederek kavuruyoruz. Yaklaşık bir su bardağı fındığı tavaya alarak iki-üç dakika daha kavuruyoruz. Bir miktar su ilave ettiğimiz kadayıfları bir süre daha kavurup ateşten alıyoruz.

Artık başka bir tencereyi ocağa alıp iki çay bardağı un ve bir buçuk çay bardağı şeker döküyoruz. Sonra beş su bardağı sütü ilave ediyor ve damla sakızı ile birlikte kıvama gelene kadar pişiriyoruz. Ateşten almadan iki damla vanilya aroması ve yüz gram krema ekleyerek tencereyi ocaktan alıyoruz. Tezgaha alarak karışımı bir süre karıştırıp ılımasını sağlıyoruz.

Sonra kadayıfımızın yarıya yakınını borcama diziyor ve kremanın tamamını boşaltıyoruz. Diğer kadayıfları da kremanın üzerine serip tatlımızı buzdolabında iki saat dinlendiriyoruz. Son olarak dolaptan çıkardığımız kadayıflı muhallebi tatlısını servis yapabiliriz.

Afiyet olsun